Tapioka
Itxura
Tapioka | |
---|---|
cassava starch (en) | |
Osagaiak | cassava root (en) |
Historia | |
Honen produktua | Manioka |
Tapioka[1] (portugesez: Tapioca, tapiˈɔkɐ ahoskatua) maniokaren sustraietatik ateratzen den gaia da, jateko ona.[2] Landarea Brasilgo iparraldean jatorria izan arren, kontinente osotik hedatu zen eta egun kosmopolita da. Lodigarri moduan erabiltzen dute.
Erreferentziak
- ↑ Euskalterm: [Hiztegi terminologikoa] [2012]
- ↑ Lur entziklopedietatik hartua.
Kanpo estekak
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |