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Cheboludo Esp

Restaurante

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Juan'pa Montesinos
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ASADOR ARGENTINO EN VALENCIA

- Che Boludo -
COCINA DE AQUÍ Y DE ALLÁ A LA LEÑA

M E N Ú

ENTRANTES
CARPACCIO BLACK ANGUS 14,90 €
con rúcula, parmesano y aceite de trufa.

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO 17,90 €


con tomate rallado y tostas.

TABLA DE QUESOS 16,90 €


variado de quesos acompañado con mermelada de tomate.

PULPO A LAS BRASAS 17,80 €


con salsa romescu, patatas, rúcula y pimenton de la vera.

PROVOLETA 9,90 €
queso provolone fundido con arena de jamón y tomate cherry.

EMPANADA CRIOLLA 2,90 €


empanada frita con carne picada casera, huevo, aceitunas, cebolla y
especias.

CHORIZO CRIOLLO 3,90 €


carne de cerdo y ternera picada especiada.

MORCILLA CRIOLLA 3,90 €

MOLLEJAS DE TERNERA 12,90 €


a las brasas con sal y acompañadas con limón.
M E N Ú

ENSALADAS
ENSALADA DE JAMÓN SERRANO 12,90 €
con lajas de parmesano, pera gratinada, crujiente de jamón y frutos secos.

ENSALADA MIXTA 8,80 €


mezclum, cebolla morada, zanahoria y tomate.

ENSALADA DE BUFALA 11,90 €


con tomate seco italiano, manzana verde, perlas de búfala y vinagreta de

pistacho

ENSALADA DE QUESO DE CABRA 11,90 €


con cebolla morada caramelizada, frutos secos y queso de

cabra caramelizada

PARRILLADAS

PARRILLADA "CHE BOLUDO" 42,00 €


con chorizo, morcilla, pollo, churrasco, secreto y bife.

PARRILLADA DE VERDURAS 15,00 €


verduras de estación a las brasas.

MENÚ KIDS
(Hasta 10 años.)

MILANESA DE POLLO 9,90 €


pechuga de pollo empanada acompañada de patatas fritas. Incluye bebida

y una bola de helado a elección.

HAMBURGUESA DE TERNERA 9,90 €


hamburguesa de carne molida "black angus" acompañada de patatas

fritas. Incluye bebida y una bola de helado a elección.


M E N Ú

CARNES ESPAÑOLAS
DELICIA DE TERNERA 15,90 €
ENTRECOT DE TERNERA 19,90 €
BIFE DE CHORIZO DE TERNERA 19,90 €
SOLOMILLO DE TERNERA 22,90 €
CHURRASCO DE TERNERA 19,90 €
CHULETON DE TERNERA 34,00 €
1kg (aprox.) de vaca rubia gallega.

CHULETAS DE CORDERO 18,90 €


CUARTO DE POLLO 14,50 €
MILANESA A LA NAPOLITANA 18,90 €
ternera empanada con salsa de tomate, queso y oregano.

MILANESA A CABALLO 18,90 €


ternera empanada con huevo frito.

CARNES INTERNACIONALES
ENTRECOT BLACK ANGUS ARGENTINO 27,90 €
BIFE BLACK ANGUS ARGENTINO 26,90 €
SOLOMILLO BLACK ANGUS ARGENTINO 26,90 €
MISTERIO BLACK ANGUS ARGENTINO 26,90 €

ENTRECOT WAGYU 79,00 €


BIFE WAGYU 75,00 €
SOLOMILLO WAGYU 79,00 €
MISTERIO WAGYU 65,00 €

T-BONE SASHI .kg 58,00 €


CHULETÓN SASHI .kg 48,00 €
M E N Ú

RACIONES
PATATAS PANADERAS 3,50 €
PATATAS BASTÓN 3,50 €
PATATA AL HORNO 3,50 €
PIMIENTOS DEL PADRON 3,50 €

POSTRES
PANNA COTTA 6,00 €
de dulce de leche con sorbete de mandarina.

TARTA DE QUESO 6,00 €


con salsa de arandanos

TARTA CABSHA 6,00 €


con chocolate, dulce de leche y Baileys.

TARTA DE COCO 6,00 €


con dulce de leche

TARTA BARILOCHE 7,00 €


con chocolate, dulce de leche y queso mascarpone.

TARTA DE LA ABUELA 6,00 €


distintas capas de láminas de hojalde y de chocolate.

PANQUEQUE 6,00 €
con dulce de leche

COPA DON PEDRO 9,90 €


helado de vainilla y Baileys.

ALÉRGENOS

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