En Europa, se la conoce como «schlaf im Stroh» en alemán , «aventure sur la paille» en francés o «sleeping in the hay» en inglés. Pasa la noche en una finca y ayuda con las tareas domésticas. También podrías pasar la noche en un pajar rústico en Suiza, una cabaña o una dependencia en Austria, o incluso un apartamento y habitaciones para alquiler diariamente o semanalmente en una granja en Francia. A continuación se muestran algunos ejemplos:

• FarmStayPlanet: un directorio de proveedores de agroturismo en todo el mundo, aunque con la gran mayoría en Europa.
• World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF): una oportunidad para encontrar estadía en una granja combinada con el activismo social y actividades ecológicas.
• Help Exchange: organización que conecta a los mochileros con granjas, ranchos y establos a cambio de mano de obra. Los viajeros aceptan unas pocas horas de trabajo para obtener alojamiento. Es una versión a veces rural de un intercambio hospitalario.
• Granjas húngaras: el agroturismo es popular y está muy bien desarrollado en Hungría y puede ser una experiencia extraordinaria. Comienza tu investigación con 1Hungary, National Federation of Rural and Agrotourism, Centre of Rural Tourism.
• Kibbutz Program Center: estudios de trabajo sin fines de lucro para adultos jóvenes de entre 18 y 30 años que trabajan en una granja de Kibutz, Israel.

Las estadías en bodegas son populares en todos los continentes excepto en la Antártida. Dado el romance, la historia y el prestigio del vino, muchos ven los retiros en viñedos como una experiencia de agroturismo de «alta gama».

Muchos agricultores y ganaderos complementan sus ingresos ofreciendo lugares para bodas y eventos. Las cenas de ensayo, las barbacoas y otras actividades se pueden combinar con la ceremonia de la boda. Si hay una posada o alojamiento y desayuno en las instalaciones, las parejas de recién casadas ​​pueden hacer de la experiencia rural una parte de su viaje de luna de miel.

Un paseo en una carreta, un remolque o un camión lleno de paja suelta o fardos de heno es una actividad tradicional de otoño, época de cosecha en América del Norte.

Incluye rodeos, granjas de caballos y paseos por senderos, este último a menudo dirigido por guías profesionales o armadores.

• Hungarian Equestrian Tourism Association: turismo rural en Hungría, visto desde la parte trasera de un caballo.
• British Horse Society: organización benéfica en el Reino Unido con una gran cantidad de recursos para el turismo equino en todo el mundo.

Es un laberinto o seto hecho de un campo de maíz o de algún otro tipo de grano de crecimiento alto. Hay dos métodos principales para crear un laberinto de maíz: cultivarlo desde cero utilizando técnicas de siembra especiales trazadas a partir de un mapa de cuadrícula vinculado a GPS, o cortar el patrón del laberinto a través de un campo de maíz normal.

• Maize Maze Association

Visita lugares donde se procese y vende leche, crema y otros productos lácteos.

Son sencillas casas de campo donde los habitantes de la ciudad sumergen sus manos en la tierra los fines de semana. Es posible alquilar estos huertos en muchos países como una estadía alternativa a un hotel o albergue juvenil. No existe un directorio central o una base de datos para encontrar alojamiento en huertos; la información debe obtenerse de los distintos sitios web de las oficinas de agroturismo nacionales y regionales.

• Ruralis: un consorcio de juntas rurales y de agroturismo en Istria, Croacia. Los emperadores romanos solían recompensar a sus legionarios con «latifundios», o pequeñas granjas de piedra y parcelas de jardín.
• Jardines patrimoniales: los jardines heredados o patrimoniales conservan la biodiversidad de las verduras heredadas que pueden haber caído en desgracia.

• Society for the Preservation of Old Mills: con el colorido acrónimo de SPOOM, esta organización ofrece información al visitante sobre molinos de agua históricos, molinos de viento de piedra y molinos de trituración en todo Estados Unidos.
• Native Seeds: en una organización para preservar la diversidad genética agrícola, este grupo sin fines de lucro busca semillas raras adaptadas al clima árido del suroeste de los Estados Unidos y el noroeste de México. El grupo necesita voluntarios para ayudar en su granja de conservación cerca de Patagonia, Arizona. Las tareas incluyen desyerbar, reparar equipos, plantar y cosechar.

Se utiliza mayormente en lugares como Nueva Inglaterra y el este de Canadá. En Quebec, febrero marca las festividades del jarabe de arce en las cabañas de azúcar, ya que los arces se despiertan del frío invernal y se preparan para la próxima primavera. Estas cabañas a menudo cuentan con restaurantes que sirven comida inspirada en el jarabe de arce.

Una feria agrícola es un evento público que exhibe equipamiento, animales, deportes y actividades asociadas con la agricultura y la cría de animales. Las más grandes poseen una exhibición de ganado, una feria comercial, concursos y entretenimiento. Se puede mostrar el trabajo y las prácticas de los granjeros, aficionados a los animales, vaqueros y zoólogos. Los términos «exposición agrícola» y «exposición ganadera» son sinónimos del término feria del condado o feria estatal de América del Norte.

Las ferias agrícolas son una parte importante de la vida cultural en los pueblos rurales y los eventos populares en los pueblos y ciudades más grandes. Las ferias van desde pequeños eventos en pequeñas ciudades rurales que suelen durar dos días, pasando por eventos medianos de tres días, hasta grandes festivales, que pueden durar hasta dos semanas y combinar elementos de un parque de atracciones con los de un festival agrícola. Aunque cada vez más bajo presión debido a preocupaciones financieras y de seguros, todas las ciudades principales del Reino Unido tienen una Show Society y, en algunas áreas, varias ciudades y pueblos de la zona tienen una feria anual. Las ferias más grandes a menudo incluyen entretenimiento en vivo y fuegos artificiales.

• National Farmers' Retail & Markets Association (FARMA): una cooperativa de agricultores y productores que venden localmente y mercados de agricultores en el Reino Unido.