Kremofromaĝo
(Alidirektita el Kremfromaĝo)
Kremofromaĝo aŭ buterfromaĝo estas ŝmirfromaĝo kiu kazeiĝas pere de laktaj enzimoj, tio estas mikso de lakto kaj kremo. Tiu tipo de fromaĝo estas konsumata plej ofte akompanata de pano, ekzemple sur pantranĉaĵoj.
Temas pri blanka kremo, ofte distribuita en ujoj similaj al tiuj de butero aŭ margarino. Ĝi konsumiĝas en matenmanĝoj kaj desertoj, kaj usona variaĵo estas la ĉefa ingredienco de kelkaj fromaĝkukoj.
Ĝenerale estas liverita en sia origina prezentado, sed estas diversaj versioj de buterfromaĝo kiel la jenaj: malpeza (kun malmultaj kalorioj) aŭ gustigita (per ajlo, cepo, lardo, pikantigilo, blua fromaĝo ktp.)