Aspartata acido
| Aspartata acido | |||
 | |||
| Plata kemia strukturo de la Aspartata acido | |||
 | |||
| Tridimensia kemia strukturo de la Aspartata acido | |||
| Alternativa(j) nomo(j) | |||
| |||
| Kemia formulo | |||
| CAS-numero-kodo | 56-84-8 | ||
| ChemSpider kodo | 411 | ||
| PubChem-kodo | 424 | ||
| Merck Index | 15,830 | ||
| Fizikaj proprecoj | |||
| Aspekto | senkoloraj aŭ blankaj kristaloj | ||
| Molmaso | 133.103 g·mol-1 | ||
| Denseco | 1.66g cm−3 | ||
| Fandpunkto | 270 °C | ||
| Acideco (pKa) | 3.9 | ||
| Solvebleco | Akvo:4.5 g/L | ||
| Mortiga dozo (LD50) | 5000 mg/kg (buŝe) | ||
| Sekurecaj Indikoj | |||
| Riskoj | R36 R36/37/38 R20/21/22 [1] | ||
| Sekureco | S26 S24/25 S22 S36 | ||
| Pridanĝeraj indikoj | |||
| Danĝero
| |||
| GHS etikedigo de kemiaĵoj | |||
| GHS Damaĝo-piktogramo |
| ||
| GHS Signalvorto | Averto | ||
| GHS Deklaroj pri damaĝoj | H319[2] | ||
| GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P264, P280, P305+351+338, P313 | ||
(25 °C kaj 100 kPa) | |||
Asparagina acido aŭ aspartata acido (L-(+)-asparagina acido) (simbolo Asp aŭ D; Asx aŭ B por aspartata acido aŭ asparagino) COOHCH2CHNH2COOH estas unu el la 20 proteinogeneraj aminoacidoj. La acida anjono estas nomata kiel aspartat-jono.
Proprecoj
[redakti | redakti fonton]Asparagina acido reagas acide pro siaj 2 karboksilaj grupoj, kion esprimas la pKs-valoro de pKs1 = 1,88; pKs2 = 9,60 kaj pKs3 = 3,65.
Apero
[redakti | redakti fonton]Asparagina acido estas produktata unuafoje per hidrolizo de asparagino, kiu troveblas en ĝermoj de guŝuloj kaj en asparago (Asparagus officinalis).
Sintezo
[redakti | redakti fonton]La sintezo de asparagina acido okazas ekz. el homologa keto-acido (okzalacetato) tra transaminigo.
Funkciado
[redakti | redakti fonton]Aspartata acido funkcias ĉe vertebruloj kune kun glutamina acido en pli ol 50 % de ĉiu sinapsoj de la centra nerva sistemo kiel nervotransigilo.
Kombinaĵoj
[redakti | redakti fonton]Eksteraj ligiloj
[redakti | redakti fonton]- http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid
- http://julientap.free.fr/travail_fichiers/aspartame.pdf
- http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/asp_en.html Arkivigite je 2006-02-09 per la retarkivo Wayback Machine
Referencoj
[redakti | redakti fonton]
| ||||||
