Noah (odrůda vinné révy)

Noah (též Charvát, Chorvat, Flaga Alba, Fraga, Jahůdka, Jahoďák) je středně pozdní moštová odrůda révy vinné.^[1] V České republice není uznanou odrůdou a je zákonem zakázáno ji uvádět na trh jako révové víno.^[2]

Noah byl vyšlechtěn roku 1869 šlechtitelem jménem Otto Wasserzieher v Nauvoo, ve státě Illinois, ve Spojených státech amerických.^[3] Některé zdroje označují odrůdu za křížence odrůd Taylor (Vitis riparia) x Hartford (Vitis labrusca)^[3], dle jiných zdrojů šlo o spontánní opylení odrůdy Taylor pylem neznámé odrůdy.^[1] V Evropě se tato odrůda rozšířila po révokazové kalamitě, protože je proti mšičce révokazu odolná, stejně jako proti houbám a plísním (proto je Noah velmi oblíbený u zahrádkářů).^[1][3][4] Všechny tyto odolné odrůdy (kromě Noahu například též Othello nebo Clinton) dávají vína nepříjemně aromatická, ve Francii se pro ně vžil název "liščina" (foxé).^[4]

Český název Chorvat či Charvát je zřejmě inspirován chorvatskými přistěhovalci, kteří přicházeli za vlády Marie Terezie osidlovat jižní Moravu vypleněnou Turky a s sebou přivezli i několik zde dosud neznámých odrůd révy vinné. Při révokazové kalamitě na konci 19. století některé z těchto odrůd přežily, a za jednu z nich byla omylem považována i odrůda Noah. Ve skutečnosti se ale na Moravu dostala až přibližně o 100 let později, právě jako jedna z možností, jak mšičce révokazu čelit.^[1]

Hrozen je středně velký, stopky velmi krátké, bobule malé a slupka bobule tuhá. Zralé bobule velmi snadno spadávají ze stopky, často jen pouhým dotykem. Dužnina obsahuje mnoho rosolovatých látek, lisování šťávy je proto obtížné.^[3][1]

Víno pak má zlatožlutou barvu a vůni lesních jahod (proto též přezdívky jahůdka, jahoďák).^[1]

Noah je někdy přidáván do jiných vín, aby podpořil jejich aromatiku.^[4]

Škodlivost odrůdy Noah na lidské zdraví nebyla nikdy uspokojivě prokázána, přesto se o ní neustále diskutuje.^[3] Spekuluje se o jejích halucinačních či afrodisiakálních účincích.^[2] U některých lidí mohou látky obsažené v bobulích, potažmo vínu, způsobovat alergickou reakci^[5], někteří lidé trpí alergickou reakcí dokonce jen v blízkosti keře této révy.^[3]

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Noah na Wikimedia Commons