Cuisine arabe

Khaoutar_cuisine on Instagram: "Recette algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 du Mkhroud louz un magnifique gâteau qui va impressionner vos convives !! et surtout il est super facile à réaliser et très rapide à faire !! Ingrédients : 3 verres de poudre d’amandes 1 verre de sucre glace 1 œufs entiers 1 jaunes d’œufs De l’arôme d’amande pour la cuisson, c’est à 182°, 10 minutes…

La recette : Rfissa au poulet marocaine des Joyaux de Sherazade. Des recettes algériennes faciles pour tout le monde.

Il y a un peu plus de deux ans, je vous présentais la recette des msemmens, ces crêpes feuilletées traditionnelles que l’on trouve dans tout le Maghreb. Voici aujourd’hui la version salée et farcie, que l’on appelle mhajeb ou mahjouba en Algérie. Traditionnellement, ils sont simplement farcis d’un mélange bien relevé de tomates et d’oignons […]

La Zlabia comme au magasin, vous en rêviez, la voici préparée à la maison. Je vous propose cette recette facile et vraiment rapide. Ce gâteau arabe au miel ou confiserie est incontournable du mois de Ramadan. On le retrouve sur toutes les tables servi aux côtés d'autres pâtisseries orientales comme qualb el louz, basboussa, baklawa etc...

La kalentika appelée aussi "garentita" à Alger est l'une des plus populaire spécialité Algérienne, cette recette à base de farine de pois chiche est à la porté de tous et est fort appréciée dans les menages ainsi que dans la rue. Elle se déguste très...