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Jocelyne Cotrel

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three bowls filled with ice cream and lemons on top of a white plate next to each other

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La Pate A Pizza italienne Au Thermomix

Préparer une bonne pâte à pizza, légère et moelleuse est la clé d’une bonne pizza. Pour autant, il n’existe pas de recette universelle pour la réaliser, et elle va en réalité changer d’une région à l’autre de l’Italie (les deux plus connues étant la pizza napolitaine et sa cousine Romaine), mais aussi d’un pizzaïolo à l’autre.

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