Clare Smyth
Clare Smyth MBE (Antrim, Irlanda del Nord, setembre de 1978) és una xef i empresària nord-irlandesa.
 (2018)  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | setembre 1978 (46 anys) Comtat d'Antrim (Irlanda del Nord) |
| Formació | Highbury College |
| Activitat | |
| Lloc de treball | Core by Clare Smyth (2016–) |
| Ocupació | xef, empresària |
| Ocupador | Restaurant Gordon Ramsay (2012–2016) Le Louis XV Waterside Inn Restaurant Nathan Outlaw The French Laundry Michelin House Gidleigh Park Per Se |
| Premis | |
  | |
Clare Smyth va ser la primera dona cuinera a dirigir un restaurant amb tres estrelles Michelin al Regne Unit.[1][2]
Smyth va créixer en una granja al Antrim, Irlanda del Nord. Es va mudar a Anglaterra amb 16 anys. Es va formar i treballar al Restaurant Gordon Ramsay a Hospital Road, entre altres llocs. Smyth té diversos premis i és membre de l'Ordre de l'Imperi Britànic. Clare Smyth dirigeix el seu restaurant Core a Londres, va ser escollida millor cuinera del món en la gala dels Premis Mundials 50 Millors Restaurants celebrada a Bilbao el juny de 2018.[3]
Va ser l'encarregada de preparar el banquet de convidats al casament d'Enric de Sussex i Meghan Markle. És jutgessa habitual al programa de cuina The Final Table i presentadora de Masterchef Austràlia.
Referències
modifica- ↑ Guide Michelin. «Michelin guide great briain ireland» (en inglés), 01-10-2018. [Consulta: 2021].
- ↑ Clare Smyth. «Paǵina Oficial» (en inglés). [Consulta: 2021].
- ↑ 7canibales. «Gordon Ramsay se equivocó con el pronóstico de fracaso de Clare Smyth» (en castellà), 17-09-2019. [Consulta: 2021].