Эстэры

Эстэры (складаныя эфіры) — вытворныя рэчывы ад карбонавых кіслот і спіртоў. Маюць агульную формулу R1—COO—R2, дзе R1 ды R2 — функцыянальныя групы спірту і карбонавай кіслаты.

• Атрымліваюцца пры дапамозе рэакцыі этэрыфікацыі: злучэннем спіртоў з карбонавымі кіслотамі:

  СН₃COOH + C₂H₅OH = СН₃COOC₂H₅ + H₂O

• Узаемадзеяннем ангідрыдаў ці галагенангідрыдаў карбонавых кіслот са спіртамі:

  (CH₃CO)₂O + 2 C₂H₅OH = 2 СН₃COOC₂H₅ + H₂O

• Далучэннем карбонавых кіслот да алкенаў:

  RCOOH + R’CH=CHR'' = RCOOCHR’CH₂R''

• На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Эстэры
• http://www.chemguide.co.uk/organicprops/esters/background.html