غلوكونات الحديد الثنائي
مركب كيميائي
غلوكونات الحديد الثنائي مركب كيميائي له الصيغة C12H24FeO14، ويكون على شكل صلب ذي لون أخضر، له رائحة حلوة، وهو ملح الحديد الثنائي لحمض الغلوكونيك.
غلوكونات الحديد الثنائي[1] | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
ملح الحديد الثنائي (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5,6- |
|
أسماء أخرى | |
غلوكونات الحديد الثنائي |
|
المعرفات | |
رقم CAS | 299-29-6 |
بوب كيم (PubChem) | 9291 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C12H22FeO14 * 2H2O |
الكتلة المولية | 448.156 غ/مول |
المظهر | صلب أخضر |
نقطة الانصهار | ~ 140 °س |
الذوبانية في الماء | 25 غ/100 مل ماء |
المخاطر | |
توصيف المخاطر | - |
تحذيرات وقائية | - |
LD50 | 4500 مغ/كغ (جرذان، فموي، ثنائي هيدرات) |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
الاستخدامات
عدل- يستخدم غلوكونات الحديد الثنائي من أجل تعويض نقص الحديد في الجسم في فقر الدم بعوز الحديد، ويسوق تحت أسماء تجارية عدة مثل Fergon (فيرغون) وFerralet (فيراليت) وSimron (سيمرون).[3]
- يستعمل كمضاف غذائي من أجل إعطاء اللون الأسود للزيتون الأخضر (تسويد الزيتون).[4] يمكن تمييز الزيتون المسود صناعياً من البذرة حيث يبقى لونها أخضر. يحمل غلوكونات الحديد الثنائي رقم الإي E 579.
المراجع
عدل- ^ Documents | Merck Millipore نسخة محفوظة 9 نوفمبر 2020 على موقع واي باك مشين.
- ^ ا ب PubChem (بالإنجليزية), QID:Q278487
- ^ Drugs.com ferrous gluconate summary نسخة محفوظة 12 فبراير 2007 على موقع واي باك مشين.
- ^ CSPI's Guide to Food Additives نسخة محفوظة 01 سبتمبر 2006 على موقع واي باك مشين.