만삭추룩

Bay sach chruk
만삭추룩
유형아침식사
원산지캄보디아
지역 또는 주동남아
연합국 요리캄보디아
서빙온도뜨겁다
주성분돼지고기, 밥

바야삭추룩(Khmer: បាយសចច់់់ជជ [ [ [ [ [ [ [[ba sacj sac crukk]; '쌀과 돼지고기'라는 뜻)은 캄보디아의 돼지고기와 쌀 요리다. 그것은 보통 아침 식사로 제공된다.

설명

베이 사크 슈룩은 야자당, 마늘, 코코넛 밀크, 생선 소스에 재운 돼지고기의 얇은 조각으로 만들어진다 - 캄보디아 각지에 사용되는 양념장의 변형된 형태들.[1] 이 돼지고기는 건강한 면의 밥과 무와 볶은 양파를 곁들인 닭고기 육수 한 그릇을 곁들여 나온다. 이 요리는 보통 석쇠나 석탄층 위에서 준비되고 따뜻하게 유지된다. 캄보디아에서 흔히 볼 수 있는 아침식사 음식이다.[2][1][3]

참조

  1. ^ a b "Cambodia: Bai Sach Chrouk". 196 flavors. 2018-08-11. Retrieved 2020-04-12.
  2. ^ Goldberg, Lina. "30 Cambodian foods every visitor needs to try". CNN. Retrieved 2020-04-12.
  3. ^ "Taste of Cambodia". San Diego Union-Tribune. 2013-10-01. Retrieved 2020-04-12.