Loading AI tools
Nederlandse zachte koek Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Gemberkoek is een typisch Nederlandse ontbijtkoek-variant.
| Gemberkoek | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
Gemberkoek | ||||
| Land |  Nederland | |||
| Hoofdingrediënt(en) | Roggemeel | |||
| Gang | Ontbijt | |||
| Type | Koek | |||
| ||||
Gemberkoek wordt vaak gegeten bij het ontbijt of als tussendoortje. De koek dankt zijn naam aan het feit dat als smaakmaker de wortelstok van de gemberplant wordt gebruikt.
Al in het oude China werd gember verwerkt in verschillende koekrecepten. Ook tegenwoordig wordt gember in veel landen verwerkt in koekjes en gebak. De verschillen met de traditionele Hollandse gemberkoek zijn meestal erg groot.
De Joodse keuken kent gemberkoek als een boterkoek waar stemgember over verdeeld wordt.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
