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Best Beef Birria Tacos Recipe | Delicious Quesabirrias
4hr · 20 servings Ingredients • 4 Ibs chuck roast • 8 lbs Beef shank • 1 onion • 6 bay leaves • 20 New Mexico Chile • 2 pasilla chile • 6 chiles de arbol • 12 garlic cloves • 1 cinnamon stick • 6 cloves • 12 allspice berries • 1 tbsp oregano • 1 tsp ground Cumin • 2 tbsp salt • 1 tbsp chicken bouillon
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Birria de pollo Ingredientes: - 1 pollo entero en piezas, sin piel. - 1 vara de apio - 1 trozo de cebolla - sal al gusto - agua suficiente para cubrir el pollo - orégano fresco - 5 jitomates - 5 chiles guajillos - 1 trozo de canela - 1/2 tablilla de chocolate de mesa - 3 clavos de olor - algunas ojalá de laurel - cebolla picada (opcional) #birria #birriadepollo #recetas
