Após a morte repentina de seu sócio e muitos problemas financeiros, Carmy se esforça ao máximo para recuperar o restaurante, inclusive contratando um novo assistente, apesar da relutância de sua equipe.
Para reduzir sua dívida, Carmy e Richard fazem o serviço de uma festa infantil, com consequências inesperadas. Sydney continua trabalhando para melhorar o trabalho da equipe.