Venerata in India con il nome di “Regina delle Erbe”, la pianta del Tulsi (Ocinum Sanctum), detta anche Basilico Santo, cresce in buona parte del sud-est asiatico. Molte famiglie indiane, soprattutto quelle di religione induista, ne posseggono una nelle proprie abitazioni o nei giardini.

Dall’infusione delle foglie di questo piccolo arbusto si ricava un bevanda dai molteplici effetti benefici per l’organismo. Le sue proprietà sono note da più di 5000 anni. È inoltre inclusa nel Caraka Samhita, il trattato ayurvedico che elenca circa 500 principi medicinali di natura prevalentemente fitoterapica, utili per la cura delle persone malate e per il mantenimento del benessere di quelle sane. Il Tulsi si distingue per l’elevata quantità di antiossidanti, le vitamine A e C, e sali minerali come zinco, calcio e ferro, che abbinate agiscono come ottimi antibatterici, antivirali, immuno-stimolanti e adattogeni. Con quest’ultimo termine si indicano le capacità che una determinata sostanza riesce a conferire all’organismo aumentandone la resistenza e l’adattamento a fattori di stress di qualsiasi natura. La bevanda infatti è in grado di lenire i processi infiammatori, favorire la digestione, aiutare a controllare il livello di ipercolesterolemia, depurare l’organismo grazie all’apporto degli agenti antiossidanti, fortificare il sistema immunitario e alleviare lo stress: elementi nutrizionali benefici che giustificano l’appellativo sanscrito Thulasi, ossia "Incomparabile".

È possibile ricavare l’infusione da tutte e tre le varietà, che si differenziano tra loro per l’aspetto e il colore del fogliame. Il sapore si distingue in ogni caso per una forte aromaticità. Privo di caffeina, il Tulsi è adatto a qualsiasi ora della giornata. Tuttavia, alle donne in gravidanza o in fase di allattamento si consiglia di consultare un medico prima dell’assunzione. La preparazione di questo infuso è simile a quella del tè, e il tempo d’infusione varia a seconda dei gusti dai tre ai cinque minuti. Oltre alla variante nature, esistono in commercio miscele arricchite con menta, spezie, fiori o frutta le quali ne accentano il gusto grazie alle loro differenti fragranze. A voi la scelta…

Namaste, e buon Tulsi a tutti!