Etli makarna
Etli makarna, et ve makarna ile hazırlanan yemektir. Osmanlı mutfağında bulunur.
| Etli makarna | |
|---|---|
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | makarna |
| Tipi | makarna |
| Servis şekli | Sıcak |
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
değiştirBasılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de İstofato kum makaronya (Etli makarna) olarak tarifi vardır.[1]
Kaynakça
değiştir- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 21 Mart 2022.