Lebkuchen vom Blech
ergibt ca. 20 Lebkuchen
Zutaten
für| 350 g | Mehl |
| 300 g | Zucker |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 Pck. | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Nelkenpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| 150 g | Butter |
| 2 EL | Honig |
| evtl. | Schokolade zum Überziehen |
| evtl. | Kokosraspel zum Bestreuen |
Zubereitung
Alle Trockenzutaten mischen, dann Milch und Eier dazugeben. In einem Topf die Butter und den Honig schmelzen und zu der Masse geben. Gründlich vermischen.
Den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und ca. 20 Minuten bei 200°C backen.
Je nach Geschmack nach dem Backen mit Schokolade bestreichen und evtl. etwas Kokosflocken darüber streuen.
Den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und ca. 20 Minuten bei 200°C backen.
Je nach Geschmack nach dem Backen mit Schokolade bestreichen und evtl. etwas Kokosflocken darüber streuen.
Kommentare
Hallo, die Lebkuchen sind schnell gemacht und sehr lecker. Ich habe 250g Zucker und einen Löffel Honig mehr dafür genommen. Mache ich auf jeden Fall wieder! Danke & Liebe Grüße Blume13
Habe eben diesen Lebkuchen vom Blech gemacht. Super schnell und einfach gemacht und die Angaben für die Backzeit passten auch. Herrlich aromatisch bringt man flott eine Weihnachtsleckerei auf den Tisch. Ich habe etwas Milch durch Buttermilch ersetzt (musste weg) und noch einen Viertel TL Natron zugegeben. Außerdem den Zuckeranteil zu Gunsten von etwas mehr Honig verringert. Herrlich duftet es in der Wohnung und ich habe auch schon eine Ecke verköstigt. Sehr locker und schmackhaft. 5* dafür
... und obwohl ich mein volles Päckchen Lebkuchengewürz hatte, duftete es hervorragend. ich habe es noch mit Schokolade und Mandeln verziert. Foto ist hochgeladen
wirklich sehr leckeres Rezept. wunderschön weich und kein bisschen trocken. ich habe auch etwas mehr Honig und weniger Zucker genommen. und obwohl ich kein volles Päckchen lebenkuchengewürz
Ein tolles Rezept, bei dem alles wunderbar klappt und das Ergebnis sehr lecker schmeckt- vielen Dank dafür! Habe auch etwas weniger Zucker (270g) genommen und dafür ein 1 EL Honig mehr. Liebe Grüße und schöne Feiertage Claudi
Sehr sehr lecker. Wir machen den Lebkuchen schon seit Jahren so.
Der Lebkuchen ist super lecker geworden!! Wir waren erst etwas stutzig, weil der Teig verhältnismäßig flüssig war, aber der Kuchen ist perfekt aufgegangen, also war alles genau richtig. Haben auch noch Mandelstifte dazugegeben.
Ein Traum habe es gespeichert werde es aber noch backen. Habe ihn heute zum probieren bekommen
Hallo ! Von mir bekommst Du 5 Sterne ! Das Rezept ist einfach perfekt ! Die Backzeit stimmt genau . Ich streue blättrige Mandeln drüber der Kuchen hält sich bis zu zwei Tagen locker frisch . Man kann Ihn auch gut einen Tag vorher zubereiten . LG Evamuffin !
Hallo, habe den Lebkuchen gestern gebacken. Er ist schön locker und sehr lecker. Ich habe aber anstatt 300g Zucker, etwas weniger, dafür mehr Honig genommen. Gebacken habe ich ihn 30 min. - 20 min. war eindeutig zu kurz für meinen Heißluftofen. Es hat herrlich weihnachtlich bei uns gerochen :-) Liebe Grüße maria012