親子丼
ぷりマン
@puriman
とろ～り半熟タマゴと甘辛タレ！！食べ過ぎ注意デス*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
何度か作って、コレに落ち着きました(●´ω｀●)
作り方
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1
鶏肉・玉ねぎを適当な大きさに切ります。みりんを鍋で煮切り、砂糖・醤油・だし汁を加えてます。
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2
ひと煮立ちしたら、玉ねぎ・鶏肉を加えます。中火～弱火で鶏肉に火を通します。
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3
卵を軽く割りほぐし、火を強めてから加えます。ここで混ぜない！！半熟状態に仕上げて出来上がり～☆
コツ・ポイント
手順２で、あまり煮立たせると、味が濃くなり過ぎます。卵は軽くほぐすぐらいでOK～☆鶏肉は大きく切ると火が通りにくいので注意☆
リアクション
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